会場：ドーバー洋酒貿易
「チョコレート・エクレア」をテーマに2 4 名が参加。沖縫から出品した安冨祖光将さん（バティスリー・モンクレア）がグランプリに。また埼玉県製菓専門学校の山川夏季さんがジュニアの部のグランブリになった。
グランプリ
「ヴォーグ」
安冨祖光将さん
バティスリー・モンクレア）
受賞者を審査員が祝福（中央が安冨祖さん）
ジュニアの部グランブリの山川さん。
未来のパティシエに喝采が送られた
Antonin Carème
Association Culturel de Gastronomie
